Formations Elevage Caprin
Formations diplômantes accessiblent aux demandeurs d'emploi, aux personnes en Parcours Transition Professionnelle. Financée par le Conseil Régional Bourgogne-Franche-Comté pour les DE, par l'OPCO pour les PTP
Formations Longues - BPREA CaprinCS Caprin
préparé en un 10 mois (mi-août à Juin)
Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise agricole - Élevage Caprin, Transformation laitière
préparé en 8 mois (Novembre à JUIN)
Certificat de Spécialisation - Élevage Caprin, Transformation laitière
FormationsÉlevageCaprinCourtes
Technologies fromagères fermières
Etapes de fabrication des principales technologies fromagères, la réglementation spécifique aux ateliers de fabrication de produits laitiers.
GBPH
Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène européen pour élaborer son PMS en fromagerie
Mise à jour GBPH
Se mettre à jour pour utiliser le nouveau GBPH européen pour élaborer son PMS en production laitière
La pâte pressée
FABRICATION DE PÂTES PRESSEES NON CUITES
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