Créé en 1969, le CFPPA de Mâcon-Davayé, centre constitutif de l'Etablissement Public Local de Mâcon-Davayé, est un établissement public du Ministère de l'Agriculture.

   Spécialisé depuis toujours en viticulture-oenologie, le centre s'appuie sur l'exploitation de l'EPL, le domaine et la ferme des Poncétys, et ses productions. Nous nous sommes donc aussi spécialisés en élevage caprin et transformation laitière.

Depuis 2020 et la création de la plateforme Viticonduite, nous développons également des formations en conduite et maintenance des engins agricoles et viticoles.

Une équipe formée de quatre personnes aux postes administratifs et de service, 12 formateurs permanents, des professeurs du LEGTA Lucie Aubrac, du personnel formateur vacataire spécialisé ainsi que de nombreux professionnels (techniciens des organismes agricoles, viticulteurs, agriculteurs, vétérinaires...) et la direction, sont au service des stagiaires, accompagnant leurs démarches et projets et transmettant leurs savoirs et savoir-faire aussi bien dans les formations longues diplômantes ou certifiantes, que dans le cadre de formations courtes professionnalisantes.

Des formations à la dégustation sont également ouvertes au grand public, dans une ambiance conviviale pour développer le plaisir de la découverte des vins et de leur consommation avec modération.

Le service ingénierie de formation peut répondre aux attentes précises d'un groupe de stagiaires et proposer des formations "à la carte" dans nos domaines de compétences.

Au coeur du Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson et de l'appellation Saint-Véran, à moins de 10km de Mâcon, à quelques kilomètre du Beaujolais pour les spécialités viticoles, dans l'AOP Mâconnais pour le fromage de chèvre, la devise était toute trouvée : Mâcon-Davayé, la saveur du savoir.