BPREA ELEVAGE CAPRIN ET TRANSFORMATION FROMAGERE

APPRENDRE L’ELEVAGE DE CHEVRES AVEC LES SAISONS – REUSSIR LE FOIN !

L’été arrive ! Vite, vite, il faut finir les 1ères coupes de foin et commencer les 2èmes coupes. Le foin de luzerne est très intéressant pour nos amies caprines car il est riche en protéines. En plus, la luzerne est une plante très résistante à la sécheresse car elle a une racine pivot qui descend très profondément chercher de l’eau dans le sol. Mais réussir le foin de luzerne est un challenge assez compliqué et les stagiaires du BPREA caprins le découvrent sur place grâce aux champs de luzerne de l’exploitation, mais aussi en participant à des journées techniques comme Le Salon de l’Herbe à Villefranche d’Allier et les journées caprines « CapVert » à la station expérimentale INRA de Lusignan.  Ils peuvent découvrir les nouveaux outils et les nouvelles techniques lors de ces journées, qui viennent compléter leurs cours de productions végétales.

Sur place à la ferme des Poncetys, ils participent à certaines tâches de la fenaison comme le fanage et peuvent mieux se rendre compte de l’importance de garder le maximum de feuilles sur le foin de luzerne. Cela permet un meilleur équilibre des rations pour les chèvres en utilisant le minimum d’aliments concentrés achetés en granulés.